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「フカヒレ姿煮ラーメン3300円」@筑紫樓 丸の内店の写真2008/7/12 夜

 恩師の誕生会と会社の納涼会が重なり、先に恩師の誕生会へむかい、それからここへ来た。会社でもラーメンばかり食べていることが知れ渡っており、社長殿に高額なラーメンを奢ってもらいました!!!これは普通に姿煮の値段と同じようなもので、それを格安と見るべきか!?
 あと実はフカヒレ自体まともに食べるのは初めてです。どれが最上なのか分からないですが、フカヒレの姿煮自体は先に食べたのですが思ったより匂って、硬いですね。

 出てきたラーメンはもちろん具にドカンとフカヒレの姿煮が入っている。単品のフカヒレの姿煮より味付けが強く感じた。
 もちろん海の臭いも強く、ドロッとしていてコクが強い。フカヒレはブリブリ硬い感じでプリプリしている。
 麺はツルッとしているプルプルの麺。

 これは評価が難しい。フカヒレ自体にあんまり感動は無かった。こんな物なのか?味付けの問題なのか??こんなに臭いが強いのか???

 これは普通とつけるしかない。また食べたいか?気が向けばかな。。。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お久しぶりです。

 ここの採点をなさって下さったので、非常に助かりました。私はココをちょくちょく利用させてもらっておりますので(笑)新規登録するのが面倒なので、誰かが登録したら、書き込ませてもらっています。

 品川の”千徳”にも書き込もうと思いましたが、時間がないので止めています(笑)あそこは、東中野駅近くのお店のノレン分けです。東中野の前には浜田山駅近くでラーメン店をしておりました。私は一度も採点をしていませんが・・・。

 おだ亭の評価はあんなものでしょうか。店主は
「ウチは固めだから、口に合うか?」
 と心配そうに話しかけてきましたが、
「大丈夫、好みですよ」
 と答えておきました。

 最近随分と精力的に書き込んでいるのを読ませていただいております。これからも期待しています!

ラーメンキング2世 | 2008年9月15日 15:15