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「又次郎(300g)+ステーキ」@麺屋 又兵衛の写真にんにく・あり
野菜・通常(200g)
脂・なし
味(辛め)・なし

雑誌”ラーメンWalker2018東海”にこの店の「又次郎(850円)」に「ステーキ(400円)」のせの写真が載っており興味をそそられたので車を走らせました。
12時前に到着すると店内はほぼ満席で、3人での訪問だったのでテーブル席が空くまで待つ事に・・・
その前に券売機で上記のメニューとトッピングの食券を購入し中待ちをしていると暫くして店員さんが食券の回収に来ました。食券を渡すと麺量を200gか300gかどちらにするか聞かれたので「300g」にし、無料トッピングは上記のようにお願いして再びテーブルが空くまで待機します・・・
店内に入ってから20分程経った頃、ようやく空いたテーブル席へと着席できました。

到着したメニューを見てみると雑誌の通り!異色の組み合わせですが、ある意味豪華!!このステーキはざぶとんと言われる希少部位が使われていて更にはこの量と値段!!ラーメン屋とは別にステーキ屋を営業した方が良さそうですが(笑)
まず混ぜる前にステーキを1切れ。タレの味も美味しく肉も柔らかくて絶品!ライスを別に注文すれば良かったと思ってしまいました!そう思うのも納得で、スープと混ぜるとタレがスープに溶け込んでしまってステーキの美味しさが半減!!やっぱりステーキは別で食べた方が良いですね!
スープは豚骨醤油で濃くなくて飲みやすい部類の味付けでした!
麺は太麺でスープによく絡んでいたと思います。
具はチャーシュー1枚、うずらの卵2個、もやしです。
チャーシューは柔らかくて良かったと思います!ステーキじゃなくてもチャーシュートッピングで満足できると思います!
二郎系にうずらの卵は意外でしたが、あまり相性が良いとは思えません!
もやしは量が多くて良かったです!

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