休日のランチタイムどまんなかに伺いました。カウンターだけの決して広くはない店内は、小生で満席となりました。券売機で買ったチケットを渡して待ちますが･･･さ、寒い･･･。店内を風が抜けていく感じです。
店主さんおひとりで切り盛りされていて、太麺でもあり、更に混んでいたこともあって、着丼まで15分ほどかかります。ワクワクしながら待ちます。

まずチャーシューが目を引きます。厚くて美味そうなのが(実際美味い♪)5～6枚。存在感あります。
スープを頂きます･･･。「う」･･･思わず声が出ますねー。これ美味い！見た目からして醤油豚骨みたいな味を想像してましたが、結構魚介を感じます。粘度を感じるほどに濃厚で、でも繊細で喉の奥が切なくなる、美味いスープです。
そして麺！自家製の中太麺は、もちもちしていてスープによく合います。美味い麺です。
更に味玉が絶品！でした。綺麗に半熟なんだけど、黄身まで味が染みていてウマい！どうやって作るんだろう？これで100円なら、一食の価値ありと思います。次に頂くときは、チャーシューやめて味玉2個入れようかな。

こちらのサイト常連の皆様と違い、小生はこんな美味い大勝軒に伺ったのは初めてでした。次回はどこの大勝軒に行こうかな？と、既に次が楽しみです。ご馳走様でした。