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「鴨油の煮干しらーめん+味玉」@麺屋 葵の写真1/27(土)12:15頃 再訪。
twitterにて限定【鴨油の煮干しらーめん】を提供しているとの事でコチラヘ。

指定の駐車場に車を停めて店舗へ向かい、外待ち8名に接続。

ちなみに店舗前の大きな駐車場はドラッグストアの駐車場なので間違えないようにしましょう。

先客が食べ終わりカウンター席が空いたのですが、私の前の方達が複数名だった為、暫し順番待ちです。

20分後に女性店員さんが注文を取りに来たので、口頭にて標題のメニューを注文。
その後、5分程で店内へ。

6分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・鴨油の微かな甘みと煮干しの旨味が融合したスープは、ほんの僅かにエグミのあるバッチリ煮干しが効いた濃厚でコクのある美味しい鴨ニボスープです。
若干塩分濃度高めでしたが、レンゲが進みま〜す^^

白肌の低加水ストレート中細麺は滑らかな啜り心地のプツクツ食感で、ズズッと啜ると鴨ニボスープを程よく纏い美味しくいただけました。

小振りの鴨チャー2枚はスモーキーでハムの様なシットリ柔らか仕上げ、メンマ数本はコリシャク食感、味玉は黄身トロゼリー状のものでした。

三つ葉が香り良く葱シャキシャキでスープが進み、アッという間に完食・完飲です。

レジで支払いを行っていると、店主さんが出てきて「カウンター席が空いていたのにご案内できず、大変お待たせして申し訳ありませんでした」とお詫びされ、接客も完璧でした^^

色々と限定をやっているみたいで、twitter要チェックですね^^
大変美味しい一杯をいただく事ができました!
ごちそうさまでした〜♪

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