訪問のきっかけ：ＲＤＢ情報
金曜／遅めの夕食
天気：晴れ
混雑状況：待ち１２人
ジャンル：宿題店

昼間高速道路の渋滞があり、君津での仕事は結局昼食抜きのまま夕方の仕事を終えた。
お腹は“昼抜き−休日前夜”という状況から “大盛りのラーメン／ヤサイ・ニンニク入り”などを要求する。
候補としてヤサイ盛りの｢ちばから｣や【角ふじ２号店】、大盛りラーメンの【必勝軒】を念頭に描いて高速を走らせる。
市原インター手前で故障車有りとの情報で右側通行、更にその直ぐ先にも大型ダンプの故障車が続き
気を取られて通り過ぎてしまった。｢ちばから｣はまた来ればいいと、津田沼へ向かう事にする。
１８時過ぎ駅前大学方面へ近づくと【必勝軒】は何と終了の張り紙、金曜日は昼のみだったか？調査不足でした。

気を取り直して帰路に着き、いったん自分の駐車場へ。
そこから約２０分歩いて目的のここへ２０時少し過ぎて到着。
並んでいます、若者を中心に１２人！流山で平日に行列なんて、信じられません。

外の派手な張り紙“腹がヘったらうちにこい”、まさに今の自分の事だ、今日は食ったるでと列に並び待つ。
順番が近づき先にまぜそばの食券を購入、並んでいるところへ店員さんが確認に来ました。
ここで
｢全部のせ、カレートリプル、ネギダブル、ヤサイマシで！｣
と伝えると、
｢トッピングではネギ以外マシは出来ません。｣
ですと。
３ちゃんさんのレポでは“カレーダブル”、ユー坊さんは“チーズ・カレーダブル”だったのに、残念。

２０：４０に着席。カウンターは１０名、女性同士も来ており進みはゆっくりです。
店員さん３名は忙しそうです。
途中で生卵もあるほうが美味しいだろうと、食券を追加。

そして麺の上にヤサイが盛り付けられここでニンニクの確認があり、マシでお願いした。
２１時ジャスト注文品が別皿のヤサイ盛り、生卵と一緒に登場。
半日以上何も食べていない状態なので、特にすばらしい小山に見えます。
かくれた麺の上にヤサイ盛り、それを覆うように魚粉、刻みタマネギ、揚げネギ、うま辛じゃん＝から味噌、カレー、チーズ、チャーシュー、そして頂上にマシのニンニクです。

｢混ぜそばは、良く混ぜてから召し上がって下さい｣との事でしたが、その前に各々のトッピングを味見する事にしました。
まず手前の魚粉からスタート。
その下の麺を引き出し粉末を絡めながらいただきます。
濃いカエシがからんだ中太麺に節がまぶされ、香り良くいい味です。

ドンブリを少し回して次のカレー粉も同様に。
カレー風味の麺もいいですね。
やはりこのカレーはダブル以上が欲しかったです。

また少し回して次へ。チーズはあまり食べていませんが意外と良く合います。
これもダブルがあればと、残念な気持ち。

次のうま辛じゃんは揚げネギとニンニクが混じってしまいましたが、いい辛さが広がりこれもいいトッピングです。

周りからはどんぶりを回して変なおじさん？新しい食べ方？と思われたかも。
いや、誰も気にしていなかったかもね。

一周して元の位置に戻ったところで、麺をつかんでトッピング全部をくまなく混ぜ合わせていただきます。
カエシにモヤシ中心のヤサイが混じり合い、シャキシャキ感がいいです。
そこに各トッピングの味が混じって複雑な風味、生タマネギとニンニクの辛味が強めに出ていますが旨いです。

しばらく麺とヤサイを減らしてから、別皿のヤサイを半分程入れてまぜます。
ヤサイのモヤシ率は８割以上、これにも刻みタマネギがびっしり。
少しスープが薄まりいい感じになって美味しくいただきます。
そしてここで生卵を投入し混ぜ合わせると、期待通りのマイルドな味に変わりこれもいいですね。

チャーシューは脂身の殆んど無いロースで、大きいが薄くこれ１枚で十分でした。

この辺になるとかなりお腹がきつくなり、残り半分のヤサイを移してがんばっていただきました。
ここにも沢山のタマネギがある為、スープの中の残りヤサイはかなり辛味を感じます。出来るだけそれらを箸で取って食べ、ご馳走様。
１７分間で終了、食べた食べたの大満腹でした。

次回濃い目の汁をおいしくする為、生卵とヤサイマシはやはり有る方がいいのですが、ヤサイマシは半分でいいかも知れません。

でも他のラーメンなども味わいたい気もありますね。
帰りはまだ５人待ちでした。