Item: 山勝角ふじ 南流山店
Rating: 80
Author: 泉

80点

泉

訪問日：９／１３（土）
翌日の所用に備えて里帰り。
未訪の気になるお店の気になる一杯をいただきに伺います。
２１時ちょっと前の訪問もお店前には１０名超の行列です（汗）
一人での訪問だったので一瞬怯みましたが、次いつ来れるか分からないので意を決して行列に加わりました。
並び後２０分経過。列は一向に進まないものの店員さんが出てきて「食券を購入してくださ〜い」と。
食券を購入したものの店員さんは受け取りに来る訳でもなくまたしばらく放置プレーです。そしてまた２０分経過。お子様連れのご家族が食べ終わったようで一気に列は進みます。しかし、入店寸前でまたもや放置（涙）今度は１０分後にようやく入店です。
カウンターに腰をおろし店員さんとトッピングについてのやり取り。表記を告げます。
すると、「まぜそばはお時間いただきますけどよろしいですか??」とおっしゃいます。
これだけ待てばちょっとの差なんてもうどうでもいいですよ（笑）
確かに待たされました（汗）次客のラーメンと何故かつけ麺にも追い越された後にようやく「にんにくどうしましょ??」のコールです。「普通でお願いします!!」と告げると、先にマシ野菜が登場ｗ続いてすぐに男前なソイツがやってまいりましたｗｗ
「よ〜く混ぜてからお召し上がりください」聞きなれてきたフレーズを受け流し、早速まぜまぜ開始です!!
早速ジャンクなソイツを頬張ります
うっ、辛い…（汗）
ウマ辛醤と玉ねぎの辛さが強調された部分を口にしてしまいました（大汗）
混ぜが足りん!?
さらにまぜまぜしマシ野菜を早くも投入。
事なきを得ましたｗｗ
辛さは私にとっての適度に落ち着きました!!
辛さが抑えられたこととよく混ざったことで、魚介・カレー・チーズのハーモニーを堪能することができましたｗウマ辛醤も「ウマ」の部分がいい感じです（笑）
麺は想像していた極太ＢＢ麺ではなく太めで腰は強いもののＢＢ感を感じさせないレベルのものでした。チョイとばかり残念に思いつつ、これはこれでとってもアリですねｗ
トッピングの「豚」さんは迫力不足…
質・量ともに不満です。これがスタンダードならば頼むことはなくなりますよ!!
意外なことに背油が使われてないんですね!!調理過程を見ていても脂を振る場面がなかったのですが忘れられたのか？それともデフォではなしなのか…その影響もあってか??想像していたよりジャンク度は抑え気味だったのですが、麺・野菜と調味料が混ざりおいしい一杯に仕上げられておりましたｗカレーはかなり主張が大きいのですが、粉チーズはかなり控えめな印象です。個人的嗜好で魚粉は外せないし、ウマ辛醤もいい感じ。玉ねぎ・にんにくは控えめな方がいいかもしれません。
開店してまだＯＰは安定していないようですが、明るく元気で丁寧な接客は好印象です。もう少し落ち着いた頃に再度お邪魔してみたいと思います。
次回はモツかなぁ〜

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2008年9月15日 22:33投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 2件

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こんばんは。
食券を先に買うタイミングって、説明がないとわかりにくいですよね。
1号店で、いつ買うのかちょっと戸惑いながら並んでいた記憶を思い出しました。
なかなか旨そうでジャンクな一品には惹かれます。
でも、まずはラーメンかな〜。モツもよさそうですね。

nice50 | 2008年9月15日 22:56

どうもです〜

行かれましたね〜
しかも、土曜日とはいえ２１時で１０名以上の並びとは。。ビックリです。
麺がＢＢでないんですよね。
実は自分結構ＢＢ好きなんで、有りなんですけど選択制にして欲し〜
と思いましたよ〜
やはりブタは駄目でしたか。。
次回から小ブタ以上にするのは控えよう。。

３ちゃん | 2008年9月15日 23:14

おっ!!３太郎さんがアップしてから、こちらのカレーまぜそば
は僕も大注目していますよーー(笑)
おやっ!!カレーは食わなかったのですか?
たしかにＢＢ麺ではないのは残念ですねー
読んでいる途中に気が付きましたよー
カレーを食っているんですね〜でもスープ別分類は豚骨魚介(笑)
カレーの主張が相当弱かったんですね〜(笑)
なら僕は、やっぱりカレーはトリプルで攻め込みますよ。

右京 | 2008年9月16日 01:39

こんばんは。

まぜそばのレビューが続いてますね。
しかも、なかなかの高評価が続いているみたいです。

ただレビューを拝見しているかぎり、一般的な角ふじのイメージとは微妙に異なるようです。
角ふじの極太麺でもなければ、豚も迫力不足とくれば、食べやすいといえば食べやすいのかも知れませんが……(笑)

まぜそばなのに別盛トッピングの比重が大きいことに違和感を覚えずにはいられませんが、
そろそろ挑戦してみよう、挑戦しなくちゃいけないと思えました(笑)