Item: アリランらあめん 八平
Rating: 84
Author: glucose

84点

glucose

1月30日（火）。
昼からの葬儀に参列するために朝早く水戸を出て車で千葉県茂原市まで向かいます。
無事故人を送り出して水戸に戻る帰り道。
そういえばあの秘境のラーメン店がこの近くだったような・・・。
なんて確信犯的にこちらを13時15分初訪させていただきました。
RDBに書かれた住所をナビにセットしたのでさほど苦労しないでたどり着きましたが、ナビがないと分かりにくいような本当に秘境中の秘境にあります。
入店時、店内8割ほどの客入り。
アリランラーメン（中）900円を口頭注文。
店内は小上がり4卓、テーブル1卓、一枚板の対面カウンター10席の他に店外にも席があるようです。
どこでも自由に座ってくださいとのことなのでカウンター奥の席に着席。
木の切り株で作った座席が秘境感を高めてくれます。
辛いの入れますか？と聞かれますが、お隣の辛さ増しをみるとかなりの色合いだったので普通でお願い。
女性3名でのオペレーションを眺めながら20分ほどで着丼です。

スープは甘辛の醤油清湯。
辣油、醤油、ニンニクの味わいを動物と魚介のダブルスープが支える構成。
ちなみに醤油はチャーシューの煮汁を使われているようで、このあたりは竹岡式っぽさを感じさせます。
辛さは普通にしてもらいましたが、ラー油が結構効いているので麺をすするとむせそうです。
見ためほど塩分濃度は高くなく、炒めた玉ねぎからの甘みが絶妙。
ちなみに玉ねぎもチャーシューの煮汁で炒められているようです。
気が付くと完飲してしまいそうになる不思議な味わいのスープです。

麺は加水率中のストレート中細麺。
綺麗な醤油色に染まっています
かなりざらつきのある麺なのでスープの拾いは良好。
麺量は130g程度でしょうか
自家製麺。

具材は炒められた玉ねぎ、ニラ、豚バラ肉、ニンニク片。
あめ色に炒められた玉ねぎはたっぷりで、食感は柔らかしっとり。
甘みが辣油の辛さを和らげてくれています。
やはり飴色になったスライスニンニクも柔らかになるまで炒められています。
豚バラ肉はブロック状に切られています。
今後を考えて、今回はチャーシューは自粛したのですが後悔しました。

女性店員さんがせっせと玉ねぎを切って炒める姿が印象的なオンリーワンのお店。
少しお値段お高いかなと思いますがまた機会があればぜひ立ち寄りたいお店です。
ごちそうさまでした。

いいね (26)

2018年2月3日 08:04投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

お疲れ様でした。

転んでもタダでは起きない的なw(;∀;)
なかなか秘境の土地には行かれないと思うので訪問できて良かったですね。
かなり良さげな一杯ですね。
行ってみたいけど秘境...

りっきー | 2018年2月3日 08:19

お疲れ様でした
まあ、確かに遠い所まで行くとついでにって
どうしてもなりますよね！
それが秘境のって所なら尚更ですね！
竹岡式ぽくて食べてみたいですね！

キング | 2018年2月3日 08:59

glucoseさん，どうもです。
ずっと行きたいと思ってるんですが，未だに行けてない。
今年こそ。

RAMENOID | 2018年2月3日 09:00

こんにちわ～

行ってみたいと思ってますが、
なかなか行きづらい場所ですよねぇ…。

でもいつか必ず！！

たく☆ | 2018年2月3日 09:38

こんにちは^^

葬儀参列お疲れ様でした。
今後を考えて自粛って、まさか。。。

としくん | 2018年2月3日 09:43

こんばんは．
私もずっと行きたいと思ってるお店です．うらやましいです．
独特なラーメンですよね．おいしそう．

Paul | 2018年2月3日 09:54

こんにちは。
支部長の秘境シリーズのレビューで知ったコチラ。
行けて良かったですね。
玉葱の炒め効果によるメイラード反応も(笑)、
重要な鍵を担うようですね

今後とは、２軒目？（苦笑）

おゆ | 2018年2月3日 10:35

どうもです！

遠くまでご苦労様です！
まわりの景色を知らないとナビだけでは間違えますよ！
あの場所で頂くからこそのものですね！

じゃい(停滞中) | 2018年2月3日 11:38

そんなに秘境なんですか！
そういうところでもお客さんが来るというのは凄いですね。
熊とか出そうですが、一度行ってみたいもんです ^ - ^

NORTH | 2018年2月3日 12:03

こんにちは。
秘境ラーメン惹かれますね～
不思議なスープを味わいたいです。
で、２軒目はどちらへ？

kamepi- | 2018年2月3日 13:31

こんにちは。
葬儀参列お疲れ様でした。
こちらは一度は行ってみたいですが、立地的になかなか行けないです(>_<)一応県民ですが、この辺りは踏み入れたこともないです～

poti | 2018年2月3日 13:46

こんにちは～
こちらは行きたくて長いことBMしています～♪
平日のほぼアイドルタイムで秘境にありながらかなりの客入りですね！
少しお高めですが益々行きたくなりました(^o^)

銀あんどプー | 2018年2月3日 17:12

こんばんは！

お葬式の参列で遠くまで、大変でしたね。
正直全くのノーマークでしたが、千葉遠征の候補としてBMさせていただきました♪

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年2月3日 17:39

こんばんは。
アリランラーメンは食べてみたいです。

あらけん | 2018年2月3日 18:01

こんにちは。

千葉の名物ラーメンですよね。
自分も在住中に食べておくべきでした。
もばらーめんも食べてみたいです。

ももも | 2018年2月3日 19:05

どうも～

アリランは千葉のご当地系でも一番秘境めいたエリアにありますよねｗ
玉ネギの甘味とニンニク、辛味が中々相性が良いんですよねぇ…
チャーシューは必須トッピングですので次回はぜひ！

ペンギン軍曹 | 2018年2月4日 11:43

どもです。
正に秘境ですよね。
よく行ったものだ．．
ニンニクがよく効いてました。
秘境シリーズ、まだネタはあるのですが．．

ピップ | 2018年2月4日 11:48

ようこそアリランへ
いいでしょう！って言いたいけどチャー抜きはありえないですよ！
結構強気な値段ですけどね。
竹岡のバージョンアップ版なのですが、値段までアップしてますよね。
人気出るとこれだから、まったく！
こちらは先代のばあちゃんが始めた2代目です。
やっぱり遠くから来たくなるうまさがあります。