eddie
けんちゃんラーメン新発売
どらごんstyles
はれれるや
コメント
eddieさん。こんばんわ。
電車とバスでは、ちょっと不便そう…
けれど、味変肉味噌の仕掛けやバラ焼豚が魅力的ですね。
いたのーじ | 2018年2月1日 19:43いたのーじさん、コメントありがとうございます！
不便な場所ですが・・
繁盛してますよ！
美味しい味噌らーめんでした
eddie | 2018年2月1日 19:54僕が行ったときには広い店内にポツンと一人で寂しくなっちゃいました。
少し人気が出てきたんですかねえ？
まなけん | 2018年2月1日 22:53まなけんさん、コメントありがとうございます！
グループ客が多く人気ある感じですね・・
eddie | 2018年2月2日 05:18eddieさん こんにちは！
ついに行きましたか！
コチラは自分のお気に入りのお店です！ ちょっと行きにくい場所ですが・・・
また食べたくなりました！
ヨコべー | 2018年2月2日 07:23ヨコベーさん、コメントありがとうございます！
＞ついに行きましたか！
行きました！とても美味しかったです・・
＞コチラは自分のお気に入りのお店です
レビュー拝見してました！
eddie | 2018年2月2日 07:29こんにちは。
なかなか美味しそうなコク旨味噌ですね！ノーマークだったので、店舗情報確認しましたが、立地的に少し行きづらそうですね(>_<)
poti | 2018年2月2日 11:35potiさん、コメントありがとうございます！
僕もBM放ったらかし店（笑）でした
濃厚旨味噌でした！
立地は悪いですが機会があれば！
eddie | 2018年2月2日 12:16こんばんわ～ ここは結構人気ありますよね～
泉区の中では数少ないラーメン屋の中でも、それなりの老舗になっている気がします
ここで魚介系ラーメン以外は食べたことないので、時期もあって味噌味は気になりますな
この一帯の日向山は最近ラーメンが食せる店が増えてきました
tiji | 2018年2月2日 18:14tijiさん、コメントありがとうございます！
＞時期もあって味噌味は気になりますな
機会があれば是非是非！！
泉区もう少しラーメン店増えて欲しいですね～
eddie | 2018年2月2日 19:07こんばんは。
スープが美味しそうですが、背脂もあってコッテリしてるのでしょうか。
jim | 2018年2月3日 23:28jimさん、コメントありがとうございます！
＞背脂もあってコッテリしてるのでしょうか
はい！！濃厚コッテリでパンチありましたよ～
eddie | 2018年2月4日 01:37こんばんは。
こちらは先日近くまで行ったのですが、タイミングが合わず未だ訪問できてません！
行きたいんですけどね‼️
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2018年2月5日 01:05尼茶さん、コメントありがとうございます！
機会があれば是非！！
なかなか良い店ですよ～
eddie | 2018年2月5日 05:08KMです。
コッテリ系の味噌ラーメン、寒いときには特にいいですね。
背油はほぼラードなので、札幌系にも近いです。
濃いめの味噌がいいのでしょうね。
KM | 2018年2月6日 10:28KMさん、コメントありがとうございます！
寒い日だったので
コッテリ味噌！美味しく食べました
eddie | 2018年2月6日 10:39
★スープ・・・豚鶏出汁しっかりでたっぷりの背脂からは甘味があります、味噌ダレは赤味噌と白味噌のブレンドに魚介もとのこと、しょっぱさ程良く甘さは無しで味噌感が強く（好みです）魚介はあまり感じられません、出汁と味噌ダレのバランス良く濃厚コッテリでコクもあって・・旨いですね〜
★麺・・・・・太め角張ったウネリ少しの麺、加水高めでツルリでコシがしっかり、味噌にこういう麺は珍しいですが相性良いですね！つけ麺で食べたい麺です、量は160g
★具材・・・・炙り焼き豚(バラ肉)はデフォ１枚+トッピング１枚の2枚、ほんのりの香ばしさで味付け控えめ、崩れる一歩手前の柔らかさで厚みがあって肉食べた感楽しめていいです、肉味噌はスープに溶くと豆板醤のピリ辛に味噌感が増し面白い仕掛け、メンマは太めで豆板醤がまぶしてあって味付け甘めでコリコリ、後は味玉半分・茹でモヤシ・青ネギ・海苔と具沢山です。
★以前から店の前はよく通っていて、そのうちでいいやと先延ばしにしてましたが、もっと早く来れば良かったと後悔する美味しさ（笑）でした、醤油やつけ麺もあり次回は何を？です。店は女性店主さんに調理・盛付け助手も女性で接客は男性の3人で丁寧な接客です。