レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ーーー漆黒の一杯ーーー□スープは、真っ黒だが丁度いい濃さ 溜まり醤油と名古屋コーチンの融合で コク、深みがあり芸術的 感動□麺は、中太の平打ち手揉み麺 縮れておりスープがからみのグッド、 個人的にはスープがまだ勝っており もっと麺は、太くてもいい *麺は、2種類ストレート、平打ちから 選べる□具は、豚肩ロースチャーシュウ(噛みご たえあり)、ホウレンソウ等□店主が1人で運営している為、営業時間は 11～15時、クリーンも行き届いていて 清潔感もあり、挨拶も気持ちいい ☆☆何度も行きたい黒にハマる一杯☆☆
白樺林
千年
TJ
Maru
さんちゃん
minasu
□スープは、真っ黒だが丁度いい濃さ
溜まり醤油と名古屋コーチンの融合で
コク、深みがあり芸術的 感動
□麺は、中太の平打ち手揉み麺
縮れておりスープがからみのグッド、
個人的にはスープがまだ勝っており
もっと麺は、太くてもいい
*麺は、2種類ストレート、平打ちから
選べる
□具は、豚肩ロースチャーシュウ(噛みご
たえあり)、ホウレンソウ等
□店主が1人で運営している為、営業時間は
11～15時、クリーンも行き届いていて
清潔感もあり、挨拶も気持ちいい
☆☆何度も行きたい黒にハマる一杯☆☆