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82点
らーめん　大盛り[ラーメン/豚骨魚介]
燦燦斗（東京都北区）なかやば

「らーめん　大盛り」@燦燦斗の写真物凄い久々の訪問
さんざんハマった記憶があります

久々に食べると甘みが強いスープで
臭みが少なく、多少魚介よりですが
かなりバランスを気にしている印象
旨いぞとなるタイプではなく、ジワッと感じる
非常においしいのですが、今となると濃厚とは言えない感じ

麺はモチっとしたタイプで、結構寝かせてるかなスープに非常に合う
小麦感は強め
茹でもベストですねと思える

チャーシューは素材推し
肉感が強く、丁寧さを感じておいしい

旨い一杯だが甘味過多かと多少感じた
それと今だと少しインパクトが薄いか

はやし同様好きだが、中毒性が少し足りない印象
近場にあれば定期的に通うのですが
また思い出したくなりましたら伺います

ごちそうさまでした

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