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「味玉ラーメン ¥790」@博多長浜ラーメン てのごい屋 稲田堤店の写真駅の目の前という立地もあり、かなり飲み屋の雰囲気が強めのお店でした。

スープはオーソドックスな豚骨。味付け加減もなかなか。最近ではあまり見ないニンニク+搾り器というのは嬉しい。3粒搾って入れましたが、コクが出て美味くなりました。
麺はこの系統にしては少し太め。粉落としは厳しそうなので替え玉もハリがねで頼みました。

チャーシューは角煮風で味付け濃い目で柔らかく美味しい。味玉は黄身にしっかり味も染みてるし、白身はほんのり甘くてこれもなかなか美味しい。ほかに海苔、キクラゲ、ネギという構成。

もうちょっと濃厚なスープを期待していたので少し残念でしたが、生ニンニクの置いてあるオーソドックスな豚骨ラーメンとしてはまあまあかと。ただ、790円+替え玉140円という設定は、どうなんだろ。。。。

駅前という立地上仕方ないのかしら。

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