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「魚介味噌ラーメン」@麺屋 優創の写真濃くて、美味い!
これだけの濃い味噌なのに、それに全然負けない、しっかりした甲殻類の味がする。これは凄い。
麺は幅のあるピロピロ麺、濃いスープが良く絡む。
具材はシンプル。チャーシューは良い感じの三枚肉、ワカメはやっぱり味噌に合う。
スープは完飲したが最後少し濃すぎに感じたので、味玉&ライスでしめたら最高だったかも(またしても後悔)
再訪しなきゃならないですね。
ご馳走さまでした。

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