都内へと出張があり、その帰りにやってきました。この通りは千葉県東葛飾地区から埼玉県方面に入る時には良く通る道です。昨年10月にオープンしたというゆで太郎さん。日曜日の11時40分頃に来店で、店内はお客さんが8名程度、店員さんは3名くらいでした。比較的空いています。そして店内はきれいです。

　券売機で中華そばを選択。ボタンがでかかったのになかなか見つからなくて難儀しました。チケットをカウンターの店員さんに渡すと、紙片を渡されます。番号が呼ばれたら出来上がりです。

　注文から4分程度で呼ばれました。

　スープ：公式サイトによると”豚””鶏””煮干し””鰹節”でダシを取っているようです。どの味もちゃんとダシが出ていますが、どの味も主張し過ぎないので、スープの分類としては「醤油」にしています。魚介系の味が出ているお店は、煮干しや鰹節の味が出すぎているお店が多いのですが、こちらのお店は魚介の味わいはしっかりとありながら、魚介ばかりにならないところが絶妙な按配になっていました。下手なラーメン専門店よりも美味いです。

　また、セルフトッピングで揚げ玉、七味、ゆず粉を入れています。揚げ玉の油感がスープ全体にコクと照りを出しているのでこのトッピングはアリです。七味は辛味を、ゆず粉はゆずの清涼感をもたらしてくれますが、今回はゆず粉ちょっと入れすぎてゆず風味が強くなり過ぎました。

　麺：麺は中細縮れ麺で、いかにも中華そばらしい標準的な麺でした。390円と安いのにも関わらず、麺量はそれなりにあり、130グラムくらいはありそうです。プラス100円で大盛にもできるようです。小麦の風味は殆どありませんが、それなりにコシがあり、味自体悪くないです。街のラーメン店の中華そばって感じです。

　具：ねぎ、メンマ、わかめ、チャーシュー1枚など。わかめはクーポンから無料トッピングでも入れているのですが、親切な別盛りで登場しました。別盛りなので通常のわかめ量とトッピングサイズとの比較が出来ました。わかめトッピングをすると、ラーメンの丼の半分を覆うくらいのわかめ量になります。メンマやネギなど他の具材はごく普通でした。チャーシューは小さめでペラペラの薄い一枚でした。豚バラ肉を細切りしたような印象で、脂身もしっかりとあって美味いだけにこの小ささはやや残念です。5枚200円でトッピングがありますが、このチャーシューならトッピングの必要は無いかなあと言うのが正直な思いです。

　今回のラーメンを定価で食べるならば490円。490円で食べる事が出来るラーメンとしては、かなり良く出来た部類に入ると思います。スープの味も悪くないし、麺の質や量もマルです。具材はやや残念なところもありますが、揚げ玉無料は大きいです。そば屋なので揚げ物系のトッピングが充実しているので、かき揚げ天とラーメンの組み合わせなんかもやってみたら面白いかもしれません。