仕事のひるめしで訪店
コンディションは並
卍印推しな独特の店内
平日1455で先客8名、後から15名
この時間でも繁盛している様子
すぐ座れたのは絶妙なタイミングだったよう
表題を食券購入
食券提出時にパクチーかネギかを問われます(ネギ
10分ちょいで着丼
具は刻み玉ネギ、もやし、ブロッコリー、チャーシュー、味玉
麺は中太の立体麺
麺量はちょい少なめ
スープはカラシビ系かと思いきや全然違った
香辛料効果でネーミング通りスパイシーではあるが、
辛味は無いに等しいレベル
ガラムマサラ主体で一見カレーっぽいがそれではない
スープ内には色んな香草類が散りばめられているのが見て取れる
ガラムマサラに慣れてくると酸味がより際立つ
カエシが何とかダシを何でやってんのかとか全然分からなかった
魚介はないだろうから、
ビーフかチキンのブイヨンスープとかなのかなー？
シャバいが麺との絡みは悪くない
…と言うか麺に味が染み込んでいるかのよう
低温調理のチャーシューは肩？でほんのりとした味付け
スープとの相性良くおいしい
味玉はドロっとした半熟具合
全体的にはほんのりな味付けながら
黄身本来の甘さが際立つ仕様でとてもおいしい
もやしはスープとの相性が良くおいしかったが、
ブロッコリーは謎
スパイシー肉飯は、
牛の頬肉？がデミグラス寄りのカレーに絡まったものが乗っかっている
こちらも辛味はなし
どことなく梅しそ感を感じた
似た風味を持つ香辛料かも知れないが
値段と内容のバランスは良いのではないか(280円
数量限定のつけが気になるが、
あのシャバいスープのままだったなら麺に絡むのかが気になるところ
ごちそうさま

20180804再訪
同メニューを大盛のパクチー→ネギで注文
パクチーがなくなって刻み生玉ネギが増える仕様
変わらずうまい
麺量は並〜ちょい多め