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通し営業になり、本日ようやく訪問できました30年前に葛西に住んでいたこともありますが、西葛西で下車するのははじめてかもしれません16時過ぎの入店、半端な時間でしたが通し営業の強みでしょうか、先客・後客ともあり、席の半分くらいは埋まっていましたそれほど待つことなく配膳、パクチーの有無を聞かれたのですが、丼の中ではそれほど目立つ存在ではありませんでしたスープは独特、カレー醤油という表現は合わないと思いますが、味的にも色的にもスパイスが効いて香り高いスープでした麺は独特の食感、ニチっとした噛み応えトッピングは大ぶりチャーシュー、モヤシ、ブロッコリー、パクチーそれ以上に丼の縁に付着した香辛料の粉末が印象的比較の対象のない一杯、次の展開があるのかどうか楽しみです
通し営業になり、本日ようやく訪問できました
30年前に葛西に住んでいたこともありますが、西葛西で下車するのははじめて
かもしれません
16時過ぎの入店、半端な時間でしたが通し営業の強みでしょうか、先客・後客
ともあり、席の半分くらいは埋まっていました
それほど待つことなく配膳、パクチーの有無を聞かれたのですが、丼の中では
それほど目立つ存在ではありませんでした
スープは独特、カレー醤油という表現は合わないと思いますが、味的にも色的
にもスパイスが効いて香り高いスープでした
麺は独特の食感、ニチっとした噛み応え
トッピングは大ぶりチャーシュー、モヤシ、ブロッコリー、パクチー
それ以上に丼の縁に付着した香辛料の粉末が印象的
比較の対象のない一杯、次の展開があるのかどうか楽しみです