こちらで始まった味噌メニュー。

塩、つけ、辛いメニュー、と段々広がる
こちらのメニュー。お次は味噌がお目見えです。
提供日はtwitterで告知が。

「味噌ラーメン」
あれ？値段失念。８００円か８５０円だった気が・・・



【スープ】
トロリと粘度のある味噌スープは、濃厚だけどしょっぱすぎずちょうどいい塩梅。
ニンニクは多めのオーダーの方が個人的には良い気がする。
終盤ちょっと飽きてきたりもするんだけど、卓上唐辛子などを使って最後まで美味しく。

【麺】
自家製の太麺。ごわつきのないツルモチの麺。ですがガッシリ感もしっかりあります。

【具】
キャベ率もそこそこ高い野菜、そして豚は標準で２枚。
たっぷりのもやしは味噌感をだんだん薄めてしまうので野菜少な目オーダーもありかな？
この日の豚はやたら美味しかった。もっと強い塩梅を求める声もあるようだけど
私的にはこれくらいの味の濃さで十分かな～とも思います。

【全体】
うむ、なかなか美味しい一杯でしたね。しょっぱすぎないから食中の疲れもあまりなし。
しかしこの店は色んなメニューを展開してて偉いですな。次はカレーあたりかな？
地元にこの店が開店してくれて良かったな～と、行く度に思っています。