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「金目鯛蕎麦(冷)」@弘明寺丿貫の写真夜営業にて、こちらのメニューが提供されるとの事で、久しぶりに伺いました。

店員さんオススメの、にごり酒の熱燗でお摘みを頂きながら、〆にラーメンを。
敢えてこの寒い時期に冷たいラーメンを提供するのも、熱燗と合わせるため、とのこと。
キンキンに冷えた金目鯛のスープは、お刺身を食べているかのような鮮やかな香り。
冷やし用の多加水麺とも合います。
合間に熱燗を合わせると、温度差による美味しさが一層加わります。

連れの金目鯛蕎麦(温)も頂いたのですが、こちらはまた金目鯛の煮付けを食べているような、ホッとする美味しさで、温と冷、どちらもとても美味しかったです。
夜営業ならではの、日本酒とのコラボ。
とても幸せな時間でした。
今日もご馳走様でした。Ψ( 'ч'♡ )

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

こんにちは!
夜の部はのんびりしている感じでいいですね~
混んでないんですか?

eddie | 2018年2月7日 07:35

eddieさん、こんにちは。
曜日によってバラツキがあるようで、月曜日辺りは狙い目かと。
(๑•̀ㅂ•́)و✧

しんのすけ | 2018年2月8日 01:21