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「バリバリ油そば(タルタルver)¥850」@ラーメン カワタカの写真2018.01.31 13:20入店。先客1。後客3名。

岩手遠征の帰り道にフラ〜っと訪問。何にしようかと思案してると「コレね!」と勝手に決められた一品がコチラ。もっちりとした村上朝日製麺謹製太麺が自家製濃口醤油ダレにしっかりと絡められており、アッツアツなのも手伝ってファーストインプレッションの美味さに衝撃を受けた。とても好きな味わい。このまま麺を啜りつつ具材をツマミに、とも考えたが今回はノーアルコールなので各具材とのマッチアップを楽しむことにしよう。水菜と刻みタマネギの清涼感、卵黄のコク、揚げ麺のポリポリ食感、千切ったノリの磯風味。しっとり自家製チャーシューはセルフで小さく。そして、これでもかぁ〜と搭載された自家製タルタル。すべてを包み込む懐の深さと醸し出すジャンク感はマヨラーには鉄板。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんにちは
これねと決められる辺り流石は大常連さん\(^o^)/
一口目は特に衝撃的で
これが出てきて良かったようですね\(^o^)/

キング | 2018年2月15日 14:14

こんにちは

都内に移転してからはまだ1回しか行けてません。
なんとか時間作って飲みに行きたいなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月15日 17:05

こんにちは!
タルタルは大好きなので・・・
興味あります!!ジャンクですね~

eddie | 2018年2月15日 19:35

皿うどん好きですよ〜 (笑)
コレはタルタルがポイントですね。
ビールのつまみで頂きたい ^ - ^

NORTH | 2018年2月15日 21:28

あはっ!

コレっ、絶対自分の好きなやつ~♪
自分も落ち着いたら顔出してみま~す!!

バスの運転手 | 2018年2月15日 22:22

乙ムサコ〜(`∇´ゞ
勝手に提供されるシリーズで変化球的な一杯は裏山ですね!
私はパスタ狙いで2時間掛けて訪問しても..
デフォラーメンしか提供されません..笑

よっしーR | 2018年2月16日 09:24

まったく行けない場所(距離)になってしましたが、
これでお酒が飲みたいですね~~w

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年2月16日 10:05

こんにちは。
マヨラーを響かせるタルタルと卵黄が、
良い感じですね。コレステロールは上がりますが(苦笑)

おゆ | 2018年2月16日 12:29

こんにちは
これは美味しそう!!!
そろそろ再訪したいなぁ~♪
誘ってくださいね!

mocopapa | 2018年2月16日 15:57