休日の昼前、開店前からお客さんが並んでいます。ま、この辺りの飲食店はみんなそうなのですが。
開店してから券売機でチケット購入のため、着席まで5分、着丼まで更に15分を要しました。

見た目は美しい醤油ラーメンです。チャーシューが麺の上を綺麗に覆っていて、見ただけで「美味い！」と言ってしまいそうです。
最初、房総の竹岡式の流れかと思ったのですが、食べてみると別ものですねー。醤油ベースに、動物系の出汁と生姜が味わいを加えます。なかなか塩っぱくてオイリーですが、ぐいぐい飲める美味しいスープです。
麺はややウェーブのかかった、やや太くて硬めのもの。醤油スープを吸ってなお、歯応えと喉越しを楽しめる美味いやつです。
チャーシューは見た目は良いし、十分に美味いお肉なのですが、厚み・ボリューム面からはイマイチかなぁー。もっと「肉塊」みたいなやつを想像してました。すいません･･･。

それでも、肉のルックスを目で楽しみ、醤油ベースのラーメン本来の味を舌で楽しむ。外見も中身も、十分にイケてるラーメンでしたよ。ご馳走様でした。