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最近、個人的に楽しみにしている未訪の家系実力店巡り。取引先との仕事が横浜方面だったので少し足を延ばして人気店のこちらへwスープは評判通りマイルドで、ややあっさりした印象ですが、しっかりと炊かれていて旨味は十分なので物足りなさはありません。家系定番の酒井製麺製の麺は加水率低めの平打ち中太麺。このモッチリした食感で歯応えのある麺を食べると、酒井製麺がもともとはうどんの製造をしていたという事も頷けます。メニュー欄やトッピングの少なさからも絶対的な自信と確固たる信念が感じられ、とても好感の持てるお店であり、ラーメンでした(^^)潔くて気持ちいい！w男気を感じさせる一杯ですね(^^;再訪の日を楽しみにしています。ごちそうさまでした！
ポコ太郎
Rio_ramen
NoonNoodle
我ガ家
少年のように
モンPマン
取引先との仕事が横浜方面だったので少し足を延ばして人気店のこちらへw
スープは評判通りマイルドで、ややあっさりした印象ですが、しっかりと炊かれていて旨味は十分なので物足りなさはありません。
家系定番の酒井製麺製の麺は加水率低めの平打ち中太麺。
このモッチリした食感で歯応えのある麺を食べると、酒井製麺がもともとはうどんの製造をしていたという事も頷けます。
メニュー欄やトッピングの少なさからも絶対的な自信と確固たる信念が感じられ、とても好感の持てるお店であり、ラーメンでした(^^)
潔くて気持ちいい！w
男気を感じさせる一杯ですね(^^;
再訪の日を楽しみにしています。
ごちそうさまでした！