●2017年1月19日(木)晴 21:25訪問 21:32着丼。

●2017年14杯目(1月14杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町にある『有坂』さんへ訪問をしました。

●今回は【醤油らぁめん(並盛・130g)780円】と【ハイボール500円】を注文しました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●7分後に発注した「醤油らぁめん」が着丼しました。

●先ずは、醤油らぁめんのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●醤油らぁめんには、チャーシュー、岩のり、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、煮干し出汁がきいた濃厚醤油スープでした。

●麺は、腰のある中細麺でした。

●健康に注意して醤油らぁめんのスープを少し残しました。

●ハイボールを飲みながら食べましたが美味しかったです。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★