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「こってり中華そば」@茨城豚骨 とんこつ家 高菜の写真毎回【かく】なんですが今日は前から気になってた中華そばを。
うん、想像してた味が良くも悪くもそのまま!浜田屋さんのような清湯の中華そばに背脂がチャッチャされたもの。縮れの細麺とスープがよくあいますね~
美味しいですがこちらでいただくならやはり博多豚骨ですかね。

余談ですが中華そばを頼んでいた他のお客さんかなり多く、しかもバリカタとか頼んでいる人がいて…
ラーメンそんな食べない人には博多ラーメンだからバリカタや粉おとしがあることを知らない人がたくさんいるんだなーっと…
店側も説明や売り方が大変だな~と思わされました。

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