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こちらの場所は移転前の豚星。で訪問した時は行列だった印象だったが、開店時自分だけと肩透かし。ハイパーにしようと思ったが、肉に。厨房は2名。コールはありません。程なくして提供。キャベツだけと、豚がドッサリ早速ズバズバ、デフォでちょうどよい茹で加減。スープは背脂が若干プカプカで乳化。キャベツは芯の部分が多かったかな。豚はトロ豚でGOOD! 味濃いめだがトゥルトゥルいけますね～ラストに端豚を食べゴチ。食べ終わるころにはお客も増えましたが、まだ空席がありました。
八雲
北崎ウンターデンリンデン
jim
ヤマニエル坊や
悠パパ
行列だった印象だったが、開店時自分だけと肩透かし。
ハイパーにしようと思ったが、肉に。
厨房は2名。コールはありません。
程なくして提供。キャベツだけと、豚がドッサリ
早速ズバズバ、デフォでちょうどよい茹で加減。
スープは背脂が若干プカプカで乳化。キャベツは芯の部分が多かったかな。
豚はトロ豚でGOOD! 味濃いめだがトゥルトゥルいけますね～
ラストに端豚を食べゴチ。
食べ終わるころにはお客も増えましたが、まだ空席がありました。