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「担担つけ麺+ミニご飯割り」@中華そば 桐麺 総本店の写真【担担+米=美味】
神崎川の本店に続き、十三店も担担をやるとの情報が。
しかもちょっと捻ってこちらはつけ麺。
ならばと、会社帰りにテクテクと向かった。
綺麗に整えられた「春よ恋」の麺が先に出て、仕上げのソースがかけられたつけ汁が後から提供される。
あのソースは何だったのかは不明。
小麦が香るコシのある麺は多加水で、コクのあるつけ汁に負けていない。
つけ汁の中には、玉ねぎ・カシューナッツ・チャーシュー1枚に加え、刻みチャーシューもゴロゴロ入っていた。
山椒の痺れは無く、ほんのり辛い程度なので非常に食べ易い。
〆にミニご飯をもらい、ダイブさせて汁完。
メニュー構成・味・接客・雰囲気などから、自分は本店より十三店の方が気に入っている。

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