2/15　お昼に訪問。


　休日はデスクワークに勤しみつつ、昼食はラーメンにしてみました。目的地は久々のこちらです。奇抜な店構えは入店に勇気が必要ですが、店内の雰囲気もなかなかのものです。店主による本気写真や創作品で溢れています。

　着席とともにまずサラダが届きました。パリパリ麺が載っているのがラーメン店らしいです。
　こちらのメニューは店構えに負けず劣らずの一風変わったものばかりになっています。事前にHPでメニューをチェックしていましたが、予定通りに標記をオーダーしました。お値段は950円です。
　セルフのドリンクを準備しつつ、店内を眺めながら到着を待ちます。そのドリンクもオリジナリティーがありますが･･･。


　丼！！
　大きく平たい丼で登場したインパクト抜群の品です。

　メニュー表によると「フカヒレスープ」とありますが、ベースは鶏を主体とした中華風のスープで、軽くとろみが加わっています。フカヒレの存在は確認できなかったので、『フカヒレ風』といった感じでしょうか？？穏やかな塩ダレで飲み易い味わいになっています。

　麺は意外な感もある平打ちの中太麺です。多加水でモチモチの食感が好印象です。スープとの相性についてはやや疑問符が浮かぶところですが･･･。

　具はチキンに加えてたっぷりの野菜類となると、ゆで卵等が搭載されています。
　メインの具材である骨付きチキンは丸々一本です。ホイルで巻かれているのがまた微笑ましいところです。インパクト重視かと思いきや、これがなかなかのもので、箸で容易に解れる柔らかさに煮込まれています。店主によると2時間煮込んでいるとのことで、結構な手間が加えられているようです。
　キャベツやもやし等の野菜類にワカメやエノキなんかも載っています。エノキの食感がフカヒレを想起させたりもしますが･･･。
　ふわりとした溶き卵に加えてゆで卵も一個分搭載されています。総量としては結構なボリュームになりますね。

　さらに食後のデザートとしてキウイまでいただきました。
　加えて店主創作のゴルフボールで作られたお守りというものをお土産としていただきました。


　創作意欲に溢れた店主のオリジナリティーが光るインパクト大な一品です。
　魅力的なメニューが目白押しですが、とりあえず「とん汁スタミナラーメン」が気になります。