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2018/2/9たまたま暇になったので、気になっている新店(当時は)に行ってみた。かなり綺麗な店内。■スープ鶏醤油。鶏の旨味がかなり凝縮されたような味わい。化調が強いという意見もあったが、個人的には美味いと思う。温度はかなりアツイ!!■麺細麺ストレート。前半ぱつ気味、後半やわ。■具肉、穂先メンマ、ねぎ。具材もシンプルながらになかなかのクオリティ。中休みなしなのでアリですね。とはいえ、独自性の部分は少ないかもしれない。
こんばんは。 こちらの醤油は美味しいですよね!鶏が濃厚で私好みでした^^逆にのどぐろはあまり響かなかったんですよね(>_<)
たまたま暇になったので、気になっている新店(当時は)に行ってみた。
かなり綺麗な店内。
■スープ
鶏醤油。鶏の旨味がかなり凝縮されたような味わい。
化調が強いという意見もあったが、個人的には美味いと思う。温度はかなりアツイ!!
■麺
細麺ストレート。前半ぱつ気味、後半やわ。
■具
肉、穂先メンマ、ねぎ。
具材もシンプルながらになかなかのクオリティ。
中休みなしなのでアリですね。
とはいえ、独自性の部分は少ないかもしれない。