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「味噌ラーメン」@大黒家 東陽町店の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/254048744?size=1024#content
濃厚な動物系の出汁をベースに甘味を抑えた合わせ味噌が調和よくマッチ。そこへ中太縮れ麺がバランスよく絡む。具はネギ、ホウレン草、ワカメ、挽肉入りのモヤシ、コーン、鶉、海苔の構成。勝どきの店舗で頂いた時は、ブレた印象をもったが、同店味噌はベター。後半卓上アイテムで変化とアクセントを楽しんだ。いやぁ~旨い。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

あ!BMしたままです。。。
駅近なのでランチエリアです

ユー坊 | 2018年3月11日 09:33

こんにちは。
20年くらい前に木場に店があった頃よく食べに行きました。
あの時のおじさんはもういないでしょうね。

kamepi- | 2018年3月11日 10:11

こんにちは。
家系の味噌なんですね。
甘味抑えめとは良さげですね。

おゆ | 2018年3月11日 15:27

なんか懐かしい・・・

今月、免許更新なんですよね。
ということは・・・・

どこかに出没します~

こんにちは。

この挽き肉入りのモヤシが味噌によく合うんですよね~
今シーズン、まだあと何回か味噌ラーメン行ってみたいですw

NSAS | 2018年3月11日 17:42

こんばんは~
IEKの味噌は未経験なので食べてみたいです(^_^)
こちらは頑張れば行けそうなのでBMして狙ってみます♪

銀あんどプー | 2018年3月11日 18:21

こんばんわ~

家系の味噌は何度か食べてますが、挽肉入りのモヤシ入りは食べた事がありませんw
コレならライスがなくてもお腹も満足ですかね?(笑)

バスの運転手 | 2018年3月11日 21:37

ども〜
具材タップリなんですね
家系で味噌は未食です(^^;;

はち ~減量中~ | 2018年3月12日 06:22

おはようございます
家系味噌で具材たっぷりで濃厚なんですね。
挽肉入りもやしが珍しいですが、美味しそうです!

mocopapa | 2018年3月12日 06:54

こんちわ^^

家系の味噌ラーメンですかー、
ますますライスが欲しくなる一杯ですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年3月12日 10:05

KMです。

家系の味噌は美味いと思います。
辛みが合っても美味いです。
今日の昼は家系のカップ麺にライスとキムチの予定です。
まず海苔を大量に用意しないと。
海苔巻きのコチジャンか豆板醤ライスとスープが合います。

KM | 2018年3月12日 11:51

YMKさん、
これは一見 家系に見えますね。味も家系のスープに味噌を溶かした感じなんでしょうか?

まなけん | 2018年3月12日 18:23

こんにちは。

家系なビジュアルですが
トッピングなどは、オールドタイプの
味噌ラーメンといった感じですね。

ももも | 2018年3月12日 20:01

こんばんわ~

家系の味噌もイイですね~。

味濃いめで頂きたいッス!w

たく☆ | 2018年3月12日 20:33

こんにちは。

見た目が賑やかでいいですね〜
家系味噌にはバターなんかもあう気がしてきました。

pvs aka duff | 2018年3月16日 17:06