2月中旬、お昼に訪問。先客13名、後客9名。

穏やかな出汁に、極太麺が大勝利した一杯だった～！の巻。

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この日、オープンのこちらへ。

閉店した「らーめん 一房」の跡地でした。

立地的に駐車場は無いのかな？

すぐ近くにコンビニで買い物をしましたが、
20分以上の駐車は厳禁とか。

裏手のコイパにピットイン。



初日、２日目はメニューを絞って、
ワンコインでの提供とか。

券売機の前でボタンを探して、オロオロ。

味噌は極太麺のため、
茹で時間が掛かるので、提供が遅れるとか。

でも、味噌の気分だったので、
券売機左下のこちらをポチッとな。

通常は750円の商品のよう。

因みにもう一つのワンコインメニューは、
昔風中華そば 560円也。



カウンター席に座ると、お冷やが到着。

内装は以前のまま。

接客の男女３名で、厨房は伺えないタイプ。

カチャカチャとコンロの着火に不具合？

先客へは、順調に着ラーしていないような．．

おっと、glucoseさんが速攻のレポ挙げ。

これはかなり待たされるな．．

と思ったら、着ラー。

「大変、お待たせしました」って、
俺はそんなに待ってないけど．．大丈夫？



それではスープから。

鶏油のコクに赤味噌系の適度な塩気、
鶏ガラメインっぽな動物系に味噌の旨味が感じられます。

軽やかなで飲みやすいスープなので、クイクイと。



次に麺を。

麺は低加水の極太麺。

スープを穏やかに拾い、
強めな弾力にザクッとした歯切れの良さ。

麺の味わい自体はまずまず。

しかし、麺が完全に勝っています。

この麺を使うなら、
もっと出汁を濃くしないと合わないような．．

水戸の麺工房ミタニのお華が出ていました。

麺量は体感150g程度。



具は、モヤシ、ほうれん草、メンマ、白ゴマです。

モヤシはボイル固め。

ほうれん草は刻みが細かく、ネギかと思った．．

メンマはシナボリな食感。

しかし、肉っけが無いのは淋しいです。

今回はワンコインなので、
文句は言えないのですが、
通常価格でこれだと．．



あっという間に完食。

スープと麺がアンマッチで、
具材も寂しかったです。

でも、今回はワンコインなので．．

採点は新店＋１。

ご馳走様でした。