飲み後の〆

水戸のホテルでちょっとした宴会があり，早めに解散になったので，２月中旬に開店したこちらへ。
茨城の新店はなるべく行ってみようと思っているのだが，上がってくるレポの採点がイマイチなので，そのうちにと思っていた。
店は，「らーめん 一房」の居抜き。
水戸駅北口側の駅前通り……と言ってもちょっと距離はあるが，まあ，歩いて来られる範囲。
縄のれんをくぐろうとすると，入り口に立てられたボードには，「真ダイの塩やき」，「特大ホッケ」，「大粒カキフライ」等，様々な肴が書かれている。
ラーメン専門店と言うよりは，〆ラーできる居酒屋かな。
なら生ビール付きでといことで，券売機には様々な麺メニューが並んでいたが，ビールに合いそうな標記メニューをプッシュする。
680円である。
麺メニューは券売機で内税，その他，アルコールやつまみは後会計で外税と言う面白いシステム。
生中は外税表示で380円，実質410円。
けっこうなキャパの店なのに，厨房１人，接客１人。
混んでないのでこれで十分だが，混んできたら回らないだろうなとか，いらない心配をしながら待つことしばし，提供されたのは泡多めの生と，かなーりシンプルなビジュアルの油そば。

麺は，中加水の太ストレート。
茹で具合はジャストで，もちもちとした食感と小麦の旨味を堪能できる。
味まずまずの醤油ダレと油が底に張られていて，セルフで混ぜるシステム。
まあ，想像通り。
具を混ぜ込んで，初めて成立するチューニングのようだ。
具は，茹でもやし，ひき肉，メンマ，万能ねぎ。
うーん，原価いくらだろう。
全て混ぜて食べる。
ひき肉やもやしが絡んできて，醤油だれや油と合わさると，これまた想像通りの味わい。
油そば用に，小さな器に入れられたおろしニンニクと玉ねぎが提供されたが，底の方にちょびっとだけ。
特に玉ねぎは全部入れてもわずか……。
沢山あっても少量しか取らないと思うが，誰かが取った残りそのままで，明らかに蓋を取って確かめず，追加してないようなこれらの具には気分が萎える。
麺量は200ｇオーバーと言ったところだろうか。

まずまずの味わいだし，電車通勤の方が堪能する汁なし＋生をやってみたかったのでいいか……と納得するしかない。
680円は最初お安めかと思ったが，この内容ならワンコインがやっとかな。
この日は，期間限定１日５食の，「タイダシらーめん鯛茶漬け付き 1000円」なんて言うのもあって，ちょっと手が出しそうになったが，嫌な予感がしたのでやめた。
正解だったかもしれないと今は思っている。
まあ，この手の店で，金町のような神店はそうそうないものだ。