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平日の夜6時半頃に来店。先客はゼロ。ちょっと心配しましたが、味はしっかりしたものでした。スープは澄んでいて、あっさりしていますが、濃厚な味わいで、魚介の複雑なうまみが伝わってきます。スープの温度はかなり高めで最後までアツアツでした。麺は中細ストレート。固めでコシはしっかりしてます。チャーシューは炙りタイプで、しっかりとした歯ごたえです。結局店を出るまで他の客は一人も来ませんでした…味は確かなのでぜひ頑張ってほしいものです。
PSY
yzim
Tad
かっぱ
40Clockers
きみ
ちょっと心配しましたが、味はしっかりしたものでした。
スープは澄んでいて、あっさりしていますが、濃厚な味わいで、魚介の複雑なうまみが伝わってきます。
スープの温度はかなり高めで最後までアツアツでした。
麺は中細ストレート。固めでコシはしっかりしてます。
チャーシューは炙りタイプで、しっかりとした歯ごたえです。
結局店を出るまで他の客は一人も来ませんでした…
味は確かなのでぜひ頑張ってほしいものです。