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2018年2月11日スープは鶏白湯に煮干しを合わせたもので白濁していて濃厚です。ベースはかなり濃厚な鶏でとてもいい旨味が出ています。そこにほどよく煮干しが合わせてあり煮干しの風味が感じられまあまあです。鶏と煮干しの旨味はいいですがやや濃いためしつこく感じます。麺は中細麺でまあまあです。チャーシューは鶏を炙ったもので香ばしくうまいです。上に乗っているトマトの酸味と甘味がいいアクセントになっています。
ぴーえむ
サラリーメン金太郎
わた邉
ゆたち
meak_noodles
スープは鶏白湯に煮干しを合わせたもので白濁していて濃厚です。ベースはかなり濃厚な鶏でとてもいい旨味が出ています。そこにほどよく煮干しが合わせてあり煮干しの風味が感じられまあまあです。鶏と煮干しの旨味はいいですがやや濃いためしつこく感じます。麺は中細麺でまあまあです。チャーシューは鶏を炙ったもので香ばしくうまいです。上に乗っているトマトの酸味と甘味がいいアクセントになっています。