穴守稲荷のさとうが、大船で味わえるっうことで、行ってみることにしました。
中華そばの予定だったのですが、表題の限定（700円）に釣られてしまい、思わずこちらを発注です。

厨房では､常温保存の寸胴から、薄茶色い清湯スープを手鍋で加熱。
中華そばも味噌そばも同じスープのようです。
尚、味噌タレの量はキッチリ計測器で計っていました。

程なく提供。
爽やかな酸味のある味噌の香り…

トテモ薄口のスープです。
ラード等の脂もサラサラ。
ピリ辛でスッキリ、そして甘味も感じる味噌タレ。
先人の方々のレビューでは、鶏や昆布等の魚介出汁とありますが、それらはぜんぜんわかりませんでした(笑)

細ストレート麺はカンスイ臭を感じない。
プツンと歯切れの良い麺です。
味噌でもあっさりしているため、細麺とスープの相性は良かったです。

みっしりとしたロースチャーシューは、固すぎず柔らかすぎず、確りした味付け、且つ肉の旨みもジューシー。プラス200円なら追加すれば良かったな…
ふんわり優しい味のメンマ。
香ばしいゴマ。薬味ネギ。

モヤシは要らないかな。


総じて味噌タレで食べさせるタイプ。
イメージで言うと、カッ○ス○ー味噌ラーメン（悪い意味ではありません）
味噌ラーメンとしては、とにかく淡口で濃厚味噌とは真逆。好みは分かれるかも。
ワタクシ的には、意外な味でしたが、嫌いでは無いです。

でも、正直、中華そばにすれば良かったかな～