はち ～減量中～さんのメモリアルに皆で鍋を囲んでお祝いした。
楽しい一時を共有させて頂けてサイコーだったな～。
やっぱ大勢でワイワイと鍋つつくのもテンション上がって尚よかた♪


その鍋。
ボリュームは文句なし。
味変アイテムを持ち寄り、いろいろと変化を与えられるのも楽しみの一つである。

ﾜﾀｸｼはピザソースとトロケルチーズを持参。
バーナで炙ってチーズと豚に焼き目を付けて喰らうとサイコーに旨かったｗ
バーナで炙るので、器はプラ容器でなく、陶器の器。
陶器なのも、より美味しく頂く一因だったろう。

デフォ盛りでも豚星の盛りチックに豚の配置に気を配り、暴れさせてのビジュアル重視。
まんま豚星ぢゃね？
キレイに撮れたので、鍋と共にこの 2杯の画も載せておこう。



さて。
既に話題に登っているキーワードもあろうかと思うが、鍋のコツを何点か列挙しよう。
１．麺とスープ、別けて盛る、、、が良いと思ってたが、実はアカンかも。
　　つけ麺の様に水で締めてないので、湯揚げしたアツアツ麺、スープに浸ってないと
　　いくら湯切り甘くても運んでる数分で麺がくっついてダマになることが予想される。
　　このレビュー書いてて考えを改にした。
２．スープと一緒鍋に盛るなら、麺カタメ必須。
　　豚星の麺、後半までダレが少なく、秀逸だった。流石だ。
３．脂旨いが、麺が脂＆油を吸収して後半、パなく重たくなる。
　　油少なめ＆脂は別容器がベスト。
４．（前述したが）容器は100均でもいいので陶器にすることで旨さ倍増。
５．スープ、ほぼ100% カエシが下に沈んでいるので、前半味薄・後半味小杉。
　　最初に鍋内天地返ししてスープ攪拌スベシ。
６．スープが小杉の際の生卵によるすき焼きは効果抜群。必須アイテムで
　　あったことをこの蘭に記載して強調しておこう。
７．鍋はゆっくりと堪能するので兎に角通常よりもボリューム多く感じる。
　　召喚する際には以下くらいがラストに鍋との格闘にならずに平和にフィニッシュ
　　できる適量だろう。
　　　適量 ＝ デフォ盛り ×（人数×0.8程度）
８．鍋内のスープ全部飲むと血管が詰まります。
　　次回はできれば飲まずに済ませたい。
　　固めるテ○プルみたいに固形化して、環境を汚さないで焼却できるようにしたいね。



つぅことで、また鍋しようっと。
ごちそうさま～。