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暮れからのマイブームは、うめしお。何年かぶりに食べて、改めの斬新さに感心した。10日に1回は、ついつい足を運んでしまう。昼は、もちろんランチライスを追加。煮たチャーシューの切れ端付きで50円。頼まない手はない。 酸っぱい、酸っぱい、酸っぱいというのが特徴。ベースは、この名店の塩なので文句はない。少し白濁しているところを見ると、濃厚鶏そばなどに鶏白湯も入っているのだろう。細麺とのマッチングも良く、一体感に感心。 ラーメンも良いが、最後はランチライスで残したライス半分を投入し、梅茶漬けに。鶏白湯の風味が、グッと味を引き揚げる。酸味は麺よりもマイルドに。まるで高級な旨茶漬けのような雰囲気で、麺と合わせ2度楽しい。ラーメンとライスで950円。1000円で、お釣りが来るのでCPも文句なし。
酸っぱい、酸っぱい、酸っぱいというのが特徴。ベースは、この名店の塩なので文句はない。少し白濁しているところを見ると、濃厚鶏そばなどに鶏白湯も入っているのだろう。細麺とのマッチングも良く、一体感に感心。
ラーメンも良いが、最後はランチライスで残したライス半分を投入し、梅茶漬けに。鶏白湯の風味が、グッと味を引き揚げる。酸味は麺よりもマイルドに。まるで高級な旨茶漬けのような雰囲気で、麺と合わせ2度楽しい。ラーメンとライスで950円。1000円で、お釣りが来るのでCPも文句なし。