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ラーメン屋＆イクラ丼屋の本格的二刀流店舗として2018年1月17日リニューアルオープンされました。ラーメンの評価が高いと聞いて早速訪問。ラーメンは4種類のスープを用意しブレンドする事で、ジャンルの違うらーめん［煮干し、魚貝、白湯、海老］が頂けるとあってラーメンのメニュー数も多くどれも美味しそうで悩みます。今回は煮干し黒醤油そば780円を頂きました。麺は中太ストレート麺で全粒粉入り、もちもちプリプリとした非常に美味しい麺でした。焼きアゴとサバ、鰯の煮干しに和歌山の天王醸造の再仕込み醤油で合わせてるとの事。醤油本来の旨味、酸味、塩味、甘味を感じれる完成度の高いラーメンでした。他のラーメンも気になります。再訪決定です(o^^o)ご馳走様でした。
Gドラ吉
八雲
Ra麺@答えくん
№61
ハルト
ゴリゴリ
ラーメンの評価が高いと聞いて早速訪問。
ラーメンは4種類のスープを用意しブレンドする事で、ジャンルの違うらーめん［煮干し、魚貝、白湯、海老］が頂けるとあってラーメンのメニュー数も多くどれも美味しそうで悩みます。今回は煮干し黒醤油そば780円を頂きました。麺は中太ストレート麺で全粒粉入り、もちもちプリプリとした非常に美味しい麺でした。焼きアゴとサバ、鰯の煮干しに和歌山の天王醸造の再仕込み醤油で合わせてるとの事。醤油本来の旨味、酸味、塩味、甘味を感じれる完成度の高いラーメンでした。他のラーメンも気になります。再訪決定です(o^^o)ご馳走様でした。