美味しい煮干しラーメンでも食べたいと思ったので、どこがいいか迷ったのだが、久しぶりの海空土それも吉岡の支店がBMしたままで、まだ行ったことがなかったので、日曜日の開店11時30分を目指して車を走らせる。
だが、少し遅れて35分くらいの到着。

駐車場は半分くらい埋まっている。
珍しい、入り口と出口の扉が別々になっている。

入り口の扉から右手の券売機で食券を買う。
カウンターだけの店内は、2/3ほどお客さんで埋まっている。
店内には煮干しのいい匂いはするが、それほど強くない。

セルフの水を入れて、空いている席に座り、店員さんに食券を渡す。

まだ食べていないお客さんばかりなので、これは時間がかかるかもしれないと思っていたら、やはりたっぷりと15分くらいは待って ようやく 白いお皿に乗って運ばれて来た。

恒例の撮影の後、スープを一口。
永福町大勝軒系と思っていたが、永福町大勝軒系より 表面を覆うカメリアラードが薄く、それほど煮干しが主張しない、やや甘味を感じる奥行きのある美味しさだ。
醤油も以前の本店より薄くなっているので、より出汁の旨味を感じられる。
これはうれしい誤算だ。

麺は縮れの細麺。やや固めに茹でられていて、悪くはない。

トッピングは、まあまあ美味しいやや固めのチャーシュー。
3本しかないメンマは、美味しいのだがもうちょっと欲しい。いくらなんでも3本では さびしい。
あとはなるととネギ。

途中 胡椒を入れて完食。
水を飲みながら、久しぶりにスープも完飲してしまった。

総評は、煮干しが弱い永福町大勝軒系と思っていたが、進化をしていた。
煮干しが弱いぶん、他の出汁の旨味が出て、少し尖っていた醤油も弱くなってとてもバランスが良い魚介ラーメンになっている。
以前の本店より あきらかに美味しい。

CPの悪さは相変わらずだが、帰りに味玉無料券をくれた。

点数は86点

ごちそうさまでした。
美味しかったです。