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「チャーシュー麺」@横浜家の写真開店と同時に入店し、注文。
好みの仕様を聞かれたが、お任せに。

チャーシューが意外と厚く、量も十分!脂身が少なくため、肉をしっかり食べた感じ。
麺は、やや硬めに感じたが、これが普通なのかな?
個人的には、茹でが足らないだけかなと…
スープは、家系ラーメン共通?の味わい、あまり家系ラーメン食べた事ないからな…

正直、面白みに欠ける一品。しかし、自身が入店後にすぐ2組訪れたから、根強いファンは多いんだろうな…

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