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以前から気になっておりましたお店です。初訪店。何を食べようか迷った挙句、ニボトン。一口目のスープは、理想的な煮干しの風味とドロさ加減。特製だからか私好みのタマネギ、キクラゲ、ネギの食感オンパレード。麺もほどよい硬さ。やや麺は多目ですかね。しかしながら、スープを飲み進めるうちに塩辛さが広がり、後半は辛かった。もう少し塩分控えめだとうれしいなぁ。
ヒム
Menzo
GREAT
うっかり新兵衛
一口目のスープは、理想的な煮干しの風味とドロさ加減。特製だからか私好みのタマネギ、キクラゲ、ネギの食感オンパレード。麺もほどよい硬さ。やや麺は多目ですかね。しかしながら、スープを飲み進めるうちに塩辛さが広がり、後半は辛かった。もう少し塩分控えめだとうれしいなぁ。