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77点
特製中華そば[ラーメン/醤油]
ラーメン サカモト（東京都昭島市）うっかり新兵衛

「特製中華そば」@ラーメン サカモトの写真スープは清んだ色ですが、ラーメンの名の通りじんわり染みる煮干しに後から動物系が来ますが、これまたじんわりといった感じです
麺は細めのストレート麺、パツンと歯ごたえある低加水麺ですが、醤油ベースのスープとの相性はいいです
煮干し強めでも塩味が強くないので、スルスル食べることができました
ごちそうさまでした

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