9/17　11:25

打ち合わせが終わり向かうはココ。一度、お店の前まで来たけど、お盆休みでアッサリとフラれてしまった経緯アリ。マークシティ横の坂を登りつつ横道を２つ抜け、３つ目で左折。行列を予想して目に飛び込んできた光景は
「Σ(￣ロ￣lll)えっ！？　誰もいないのっ！？」
恐る恐るお店の前まで行くと、シャッターが半分空いている。「（んんん？）」。そして携帯で時間を確認すると「11:25」の文字が。あ、まだ開店前だったのね。良かった、縁が無いのかと思ったよ。ホっ♪
そのまま開店待ちして一番乗りで入店。「（んー気分がよろすぃ♪）」。食券機で味玉らーめんをポチっと押して券を持ち、長いカウンター一本の一番奥に陣取る。5分後にサーブ。

＝豚骨魚介ラーメンとして＝
■スープ全般
魚介の風味も効いていてインパクトもある美味しいスープですね。斑鳩さんや吉左右さんのような、マイルド＆クリーミーなスープです。
豚骨・魚介と謳ってスープを出しているお店が最近多いですが、やはり、どれだけの手間ヒマをかけて仕事をこなしてスープを作り、ほど良いバランスを取るか、が鍵になるかと思います。美味しいスープを出すお店は、間違いなく、惜しみなく素材も時間も体力も使っているなと、容易く想像出来うるほどの、素晴らしい仕上がりのスープでした。

■麺全般
中太ストレート麺。麺の茹でもしっかりしていてコシがあり美味しい。また、スープとも相性が良く、一度食べ始めると箸が止まらないほど。

■具
味玉の黄身のトロミ具合は、トーー・ローーって感じで、自身で一番好きなタイプ。シナチクが巨大で食べ応えがあり、コリッコリの好きなタイプ。柔らかいシャーシューと鮮度まぁまぁの海苔は及第点。

■個人的総評
「並ばなくて食べられた」てポイント高いエッセンスですね。単純に旨いラーメンですので、かなり得した気分になりました。
吉左右さんと似たタイプのラーメンに感じられましたが、最初から味の馴染んでいるはやしさん、並ばず食べられたはやしさんの方がインパクトが強いですね。また開店を狙って食べに来ますー♪