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「ちゃーしゅー麺(800円)」@松屋製麺所の写真2月13日(火)8時45分頃訪問。後客2人

この日は有給休暇を頂いており、まずはこちらからの麺活。
とは行っても、しっかりと朝ごはんを食べた後でしたので、
実質この日の2杯目的な感じです。
味噌らーめんの限定をめざして訪問するも、この日は提供なし。
デフォルトのみですので、2年ぶりにチャーシューメンを頂くことに。
先に会計を済ませて、カウンター席で待機します。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12354224117-14134944726.html

動物系は鶏が中心のタイプ。
しっかりとベースを支えてくれている感じですね。
そして煮干や節などがきいたいわゆる中華ソバ的な一杯。
香油も効果的に効いている感じで、実に美味しいスープですね。


続いて麺を。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12354224117-14134944741.html

中太麺は加水率やや高めの平打ち系の縮れ麺。
茹で加減よく、ツルモチなとても美味しい麺ですね。
麺量は150g前後。

具材はチャーシュー、刻み葱。

チャーシューは豚バラタイプと
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肩ロースの2種類が乗っていました。
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共に柔らかく、いい仕上がりですね。


美味しくいただき完食です。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12354224117-14134944754.html


2年前に頂いた時よりも、更にブラッシュアップされていますね。
朝飯を食べてそう時間も空いていなかったのですが、
とても美味しく頂きました。
待っている間に、麺の販売のPOPを見ていて、帰りに売店ブースに
寄るも、残念ながらお目当ての麺はなく中太のストレート麺のみ。
折角ですので、5玉購入して帰りました。
近々、○星。で頂く予定です。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんはぁ~♪
朝から 連食乙です!!!(笑)
かなりブラッシュアップしているんですね。
こちらの麺も食べてみたいですね。

mocopapa | 2018年2月19日 22:58

おばんです。

先程ツイートで見た、
エソ干しメインの仕込みが、
この時のお土産麺の為でしょうか?

◯星での自作。
凄いなぁ〜といつも感心しています。

おゆ | 2018年2月19日 23:22

ブラッシュアップですか!
久々に食べてみたい☆

tomokazu | 2018年2月20日 04:51

おはようございます!
なかなか行けない…。
チャーシューも美味しそうですね~。

あらけん | 2018年2月20日 05:30

ども〜
チャーシューの色がイイですね
ワタクシはチャーシュー好きなんで
一瞬ですが肉増しをチラ見して我慢している事が多いですw

はち ~減量中~ | 2018年2月20日 06:22

もももさん,どうもです。
ここは限定狙いで行きたいんでっすが,あまり情報出てこないんですよね。
ピロもちの麺が,時に異様に食べたくなります。

RAMENOID | 2018年2月20日 06:57

どもです。
此方は大好きなお店なんですが、昼ラーなので
何時も駐車場がいっぱいで、停められず^^;
を2回繰り返してます(涙)
家ラー、凄い(^^)/

なかなかインパクトある画ですね。
更なる進化を遂げた一杯そそられます!

YMK | 2018年2月20日 08:20

こんにちは^^

しっかり朝ご飯を食べてから、8時45分に麺活スタート!
いかにももももさんらしく豪快です。
お山の麓まで行くのは中々勇気がいりますが、
タイミングが合えば再訪してみたいですね。

としくん | 2018年2月20日 09:41

わりと濃厚そうなスープですね。
鶏白湯に近い感じでしょうか。
こちらではお土産しか買ったことないですが、
すごく美味しかったので、お店でも食べてみたいです。

NORTH | 2018年2月20日 13:06

こんにちは〜
昨年のつけ博で七彩がこちらの麺を使っていてとても美味しかったので、
今年こそはハツホーしたいと思っています♪

銀あんどプー | 2018年2月20日 14:44

こんにちは。

しっかり朝ごはんいただいた後の朝ラーとはさすがです。
○星の一杯、いただいてみたいと心底思っています。

glucose | 2018年2月20日 16:11

こんばんは。
此方の麺は一度味わってみたいです。
自作ラーメンは楽しいでしょうね。
やってみたいな~

kamepi- | 2018年2月20日 17:02

おばんです。ども。
チャーシューの色がレアっぽくていい感じですね~。
これだけチャーが入っていてのこの価格、いいですねぇ。

村八分 | 2018年2月20日 19:37

こんばんわ~

具材がチャーシューとネギのみとは潔いですね~。

中華ソバ的なスープも良さそうですよ!

たく☆ | 2018年2月20日 21:06