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「極みつけ麺」@無双心 祇園店の写真忙しくて、こちらに訪問は数年ぶりとなってしまいました…

まだ未食の「つけ麺」をと…他のメニューと少し迷いましたがポチっとな♬
暫し待って出てきたそれは、意外にもほっそりとした色白美人な平打ち麺。
つけ麺ではあまり見ないタイプだなと思いつつ麺だけを頂くと、コシが強くて小麦の旨味がはっきりと伝わってくる出来の良い麺で旨し⤴

具はブロック叉焼とメンマが浸け汁に投入済み。
節系が効いた鶏豚骨のスープはトロミが有って程よく麺に絡みます。
またおま系な造りでもなくゴマの風味のアクセントで飽きの来ない研究されたスープで、スルッスルと行ってしまいます。
最後は節系の割スープを投入で完食です!

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