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90点
祇園黒そば[ラーメン/その他]
無双心 祇園店（京都府京都市東山区）暴走でっぱ

「祇園黒そば」@無双心 祇園店の写真ほぼ2年ぶりの訪問となりました。
流石コロナ！京都の街がガラガラになるのに比例して店内までもガラガラ…
並ぶの大嫌いな僕としては嬉しい状態となっています。
店主さんごめんなさい🙇

具は叉焼、煮玉子、メンマ、焼き海苔、ネギです。
祇園むら田の黒胡麻をふんだんに使用？胡麻ペーストを混ぜ込んであるのか濃い黒ゴマの風味がするスープで見た目からもインパクトがありますが意外にあっさりしており、祇園 原了郭の黒七味も使用し濃厚なスープの味わいをさらに引き立てます。
麺はスープが絡むので必然的に黒くなっております（笑）
スープに黒酢も使われているようで、ラーメンと言えば体に悪そうなイメージがありますが『こんな一度に黒ゴマ食わんよな』と思うくらいふんだんに使われた黒ゴマといいメッチャ健康的になれるような気がする一杯です。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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