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コメント
こんにちは
街中華、自分も餡掛けの頼むこと多いかも
白胡椒も合って
こういうのって妙に懐かしく美味しいですよね
キング | 2018年2月22日 15:24こんにちは。
ザ・町中華ですね。
こんな餡かけの一杯は酢の味変が似合います。
glucose | 2018年2月22日 15:36こんにちは〜
町中華では餃子をビールでやっつけてから、
調理麺で〆るのがいいですよね〜✨
お酢プレイもサッパリ頂けてナイスですね！
銀あんどプー | 2018年2月22日 16:10うまにとは、またホッとさせる一品ですね。
特にしいたけの旨みは、拝読して垂涎ですー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年2月22日 17:54こんばんはぁ～♪
街中華の餡かけ好きですよ！
熱々餡かけでたまには火傷するけど(笑)
mocopapa(S852) | 2018年2月22日 17:56鶏肉の餡掛けそばですか。
なんかほのぼのとしてて
良さそうですね〜〜
NORTH | 2018年2月22日 20:01こんにちは。
うまにと聞いて反応してしまいました。
石岡ですか。
地元の方中心に愛されそうなお店ですね。
連食の２軒目でも検討してみます。
ももも | 2018年2月22日 20:56どもです。
こう言うお店はラヲタなんか知りません！
地域に愛され、これでいいのです(//∇//)
ああだこうだ言わないピップさんさすがです(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年2月22日 21:41ピップさん，どうもです。
私は知ってました。
でも，行ってみたけど何となく入れず……。
けっこうこの地域では知られた老舗なんですよね。
今度こそ入ってみます。
RAMENOID | 2018年2月23日 06:41こんにちは。
街中華は餡掛けですね〜
値段も安くて良いですね。
kamepi- | 2018年2月23日 09:35こんにちは。
街中華の餡かけは私も好きです＾＾街中華行くと、お酒がメインになり麺類食べないことも多いですが、食べるときはこういう調理麺か辛い系の麺を食べることが多いです。
poti | 2018年2月23日 11:37
子供の耳鼻科の受け付け後、こちらへ。
写真が沢山のブログはこちらから↓
http://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12354798080.html
よく通る、界隈。
でも住宅街の中なので、知らなかった。
如何にも町の中華屋さん。
カウンター席に座ると、お冷やが到着。
予習していたこちらを口頭でお願い。
店内は女性店員さん、男性店主さん、
遅れて年配の女性店員さんの体制。
ご家族での経営かなと。
少し時間が掛かって、着ラー。
ゴマ油の香りが漂います。
それではスープから。
油気をほぼ感じず、優しい醤油の塩気、
鶏ガラっぽい淡麗な旨味が有ります。
次に麺を。
麺は多加水の中細麺。
スープの拾いは穏やかで、ツルモチな食感。
かん水も漂う、普通の中華麺です。
具は、鶏肉、細切り玉ネギ、干し椎茸、
ピーマン、ニンジン、筍．．え～とです。
餡自体の味付けは薄味ですが、
素材由来と思われる旨味が餡に閉じ込められています。
麺に絡めて一気にいったら、
熱すぎて思わずドロップ．．
鶏肉の量も多目。
細切り玉ネギも量が多目で、シャキシャキ。
干し椎茸は旨味がジュッワッと染み出てきます。
やっぱり、町中華は餡掛けやね～w。
一気に満足度が上がりますよ。
途中、卓上の調味料で味変。
酢の酸味は好きです。
ラー油はヒリッとした辛味に油のコクも相性良く。
沢山、掛けちゃいます。
なんとなくブラペかと思ったのは、白胡椒でした。
やはり、こうゆうお店はでは、白胡椒だよな。
あっという間に完食。
地域で愛されてそうな、良いお店でした。
ご馳走様です。