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「中華そば」@浄心家の写真柳橋連合市場直ぐの隠れ家的立地にある「浄心家」にお伺いしました。家系ではございません。たくさんのメニューの中から基本の「中華そば」をストレートと縮れ麺から選べたので縮れ麺でお願いします。少し甘みのあるアッサリ醤油は、見慣れないプライス¥710-と、ヤケに無化調を推しているのが印象的でした。遅くまで流行ってます。

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