厨房&フロアはやや若めの男性（とは言え30代）に変わっており若干アウェイな雰囲気、まあ実際のところ最早アウェイなのですが、知らぬ間に色々と変化している様子です。
〆にいただく予定だった標記をオーダー、相も変わらずのステキなビジュアルでお出ましになられました。

酸味の効いた濃口醤油ダレに、しっかりとした豚骨感がここを京都だと言うことを思い出させてくれます。
もとい京都ではありませんでした。
卓上の激辛島唐辛子酢を少し垂らして激辛にアレンジします。

麺は自家製の太麺。
柔らかな食感ですが最後までダレることなく一定のテクスチャーを保持、モチモチです。スープとの相性はバッチリ、スープを吸って徐々に太くなる感じ。
この2行は2013年ごろの前回レビューをコピー&ペーストしてみました。

具材は乱切りのチャーシューがいっぱいとネギ。モヤシは間違えて2本だけ入っていました。メンマも間違えて入っていて欲しかったのですが入っていませんでした。

久しぶりに食すとちょっとパンチ不足だったかな、などと思いつつもやっぱり唯一無二の存在。
中毒性は控えめですが、レビューを書いていると無性に食べたくなる自分がいます。



大阪での出張仕事を終えて新幹線に乗る前に、夜の部開店間もないこちらに。
かねて「ちゃあしゅうめん ゆうらい」の唐揚げをアテにビールを遣ってみたかったのです。

…なのに唐揚げはⅡコンのメニュー落ち、餃子もなくなってるし。うぅ。