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13時半頃待ちなく入店5分ほどで提供されるはじめは程よい煮干しの香りが漂う。エグミなく食べやすい。麺は13時以降ストーレートに加えてちぢれが選べるので、ちぢれでオーダー茹で加減もよく、しつかりと歯ごたえが残る食感チャーシューが特に美味しい。口に入れただけでとろける。そしてバーナーで炙っており、コクが出てる。そしてミツバの様なものも入っているが、これがスープととても合っている。多少柚子も効いていて、喉越しが良い。最後までスープは熱々で楽しめる。店の雰囲気もレトロ感があってなかなか良かった。
kta3848
汐留次郎
jkw127
うっかり新兵衛
928GTS
5分ほどで提供される
はじめは程よい煮干しの香りが漂う。エグミなく食べやすい。
麺は13時以降ストーレートに加えてちぢれが選べるので、ちぢれでオーダー
茹で加減もよく、しつかりと歯ごたえが残る食感
チャーシューが特に美味しい。
口に入れただけでとろける。そしてバーナーで炙っており、コクが出てる。
そしてミツバの様なものも入っているが、これがスープととても合っている。
多少柚子も効いていて、喉越しが良い。
最後までスープは熱々で楽しめる。
店の雰囲気もレトロ感があってなかなか良かった。