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【訪問日:2月20日】二杯目へのアクセス事情から、本日は品川区界隈より此方で一杯目を頂く事に。オーダーは、初の表題メニューを選択。卓上調味料をどう絡めるか検討しつつ、出来上がりを待ちます。肉味噌を中心に、ネギ2種・ナッツ・水菜・干し海老とオーソドックスなビジュアルを眺めながら、一口。予め麺に纏っていた辛味と思しき赤みから、辛さに重きを置いたタイプと構えてしまいましたが口当たりはそれ程強烈では無く、食べ手を選ばない塩梅。主張が強かったナッツと相まって、基本は甘辛系な味わいですね~。キャパ的にまだイケると踏んで、中盤からは山椒を気持ち多めに振りかけピリッと来る刺激を堪能w奥行きを求めて試しに投下した鰹節粉も当たる等、〆のお酢含め食べ始めから終りに至るまで、都度都度の変化を楽しめる一杯でした。どうもご馳走様です!!
二杯目へのアクセス事情から、本日は品川区界隈より
此方で一杯目を頂く事に。
オーダーは、初の表題メニューを選択。
卓上調味料をどう絡めるか検討しつつ、出来上がりを待ちます。
肉味噌を中心に、ネギ2種・ナッツ・水菜・干し海老と
オーソドックスなビジュアルを眺めながら、一口。
予め麺に纏っていた辛味と思しき赤みから、辛さに重きを置いたタイプと構えてしまいましたが
口当たりはそれ程強烈では無く、食べ手を選ばない塩梅。
主張が強かったナッツと相まって、基本は甘辛系な味わいですね~。
キャパ的にまだイケると踏んで、中盤からは山椒を気持ち多めに振りかけ
ピリッと来る刺激を堪能w
奥行きを求めて試しに投下した鰹節粉も当たる等、〆のお酢含め
食べ始めから終りに至るまで、都度都度の変化を楽しめる一杯でした。
どうもご馳走様です!!