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2018年2月22日綺麗な清湯スープは白醤油か塩かはっきりわかりませんがかなりあっさりした一杯になっています。一口目は魚介の旨味が感じられその後におそらく鶏の旨味がきます。あっさりしている中にしっかり旨味が感じられてなかなかですが後半は旨味に慣れもう少しパンチがあったらとは思いました。麺は細ストレート麺でやや独特の食感がよくなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかく旨味もよくうまいです。
ぴーえむ
たかよし
Gonta
Rio_ramen
綺麗な清湯スープは白醤油か塩かはっきりわかりませんがかなりあっさりした一杯になっています。一口目は魚介の旨味が感じられその後におそらく鶏の旨味がきます。あっさりしている中にしっかり旨味が感じられてなかなかですが後半は旨味に慣れもう少しパンチがあったらとは思いました。麺は細ストレート麺でやや独特の食感がよくなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかく旨味もよくうまいです。