2018/2/4
時代遅れの遊園地がスキ
https://m.youtube.com/watch?v=vcrufbTt_7k
ども!そんな名前に似てるお店がニッチな地域で流行ってようが我が道を行く1stでつ(￣▽￣)ゞ

口頭注文後会計　ワンオペ　
壁に貼られたメニューには煮干やら限定の生姜がありよくわからんので店主さんにオススメを聞くと1番人気は意外にもリーズナブルな醤油との事でソレをオーダー　更によく見ると味玉等のトピが50円！安っ

暫し後、店主さん厨房からぐるりと回って直接サーブ
ビジュアルは食う前から旨そーな濃い醤油色スープに叉焼、青葱、メンマにトピ味玉

スープは表面に油層が張ったコク旨醤油
生醤油感を損なわずに仕上げられたスープはコクミンショクドウにも退けを取らない！
コレは旨い！
丸大豆生醤油と再仕込み醤油のブレンドとの事

麺は麺線揃えたツルパツストレート細麺
良く噛むとねっちりとした歯につく様な粘性があり、これまた旨い　茹で加減はノーマルでこの麺にはバッチぐー　さがみ屋製特注ふすま入り

叉焼は昔ながらの煮豚でご飯と一緒に食べたらウマイ奴　薄いがホロホロだ

トピの味玉は薄味浅漬けで黄身中心がトロリタイプ

メンマ、海苔は特筆無いが青葱がまた醤油スープを際立たせ良い味出汁テル

最後に卓上のニンニク山椒を投入するとこれがまた
( ・∀・)ｲｲ!!

いやあココの醤油、気に入った！